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内蒙古发展现代畜牧业 成为全国最大牛羊种业基地

2019-08-16 10:38:15来源:经济参考报作者:经济参考报编辑:bianji2
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  内蒙古草原面积广阔,居我国五大牧区之首。一直以来,畜牧业?#38469;?#20869;蒙古的特色优势产业,为全区经?#33945;?#20250;发展发挥了重要作用。近年来,自治区立足资源优势,围绕产业链条,在保护草原的基础上,科学?#34892;?#21457;展畜牧业,积极探索出一条具有草原特色的现代化畜牧业发展之路,?#20013;?#24102;动广大农牧民增收致富。
  在草原保护中推动畜牧业“转型升级”
  二十世纪八九十年代,受干旱少雨,超载放牧等因素影响,内蒙古草原生态不断恶化。据相关部门统计,2000年时内蒙古草原植被盖度仅为30%。锡林郭勒草原是我国四大草原之一,过去一段时间,由于牲畜头数的?#26412;?#25193;?#29275;?#33609;原承载能力受到严峻挑战。
  据内蒙古农牧业厅统计,1949年锡林郭勒盟牲畜总头数为166.98万头(只),到1999年?#20445;?#21095;增到1823万头(只),每头(只)牲畜平均?#21152;?#30340;草场面积从179亩左右减少到14.6亩。
  “事实证明,超载放牧这样?#22336;?#30340;养殖模式是不可?#20013;?#30340;,推动现代化畜牧业发展不仅要算经济账,还要算好‘环境账’。”锡林郭勒盟市委常委、常务副市长郭轶杰说,为了深入解决困扰当地畜牧业发展的供需矛盾,锡林郭勒盟划定基本草原红线,通过实施禁牧、休牧、轮牧、草畜平衡、草原生态奖补政策等一系列措施,带动畜牧业向“去库存、提品质、增效益”的新型发展模式转型升级。
  锡林郭勒盟是内蒙古畜牧业由传统向现代化迈进过程中的一个缩影。“十二五”期间,内蒙古加快前进步伐,着力增强现代畜牧业发展的整体性和协调性,加强科技创新的引领作用,积极调整牲畜品种结构,大力实施“稳羊增牛”战略和?#20843;?#30334;千万高产创建工程?#20445;?#25512;广牛羊冷冻精液人工授精、品种?#29287;?#31561;创新型?#38469;酰?#36890;过提高牲畜个体产出提升养殖效益。
  2016年内蒙古启动“百万头肉牛”种子工程,已建设成为全国最大的牛羊种业基地,年提供种公羊20万只的生产能力。同?#20445;?#21435;年内蒙古牲畜存栏连续12年超过1亿?#20998;唬?#36798;到1.36亿?#20998;唬?#20140;津地区的优质牛羊肉产品超过一半来自内蒙古。
  现代畜牧业铺就“致富路”
  碧草如海、牛羊成群的锡林郭勒大草原上,标准化牛羊肉精深加工基地大庄园肉业产业示范园落户于此,产业链条涵盖了饲草种植、牛羊繁育养殖、品种?#29287;肌?#23648;?#23376;?#31934;深加工等多个领域。
  “锡林郭勒大草原是世界级的天然牧场,我们致力于将这里绿色优质的牛羊肉销往全国、送达海外。”在高度自动化的生产流水线前,大庄园肉业有限公司总经理陈喜良说,当前大庄园引进了世界一流的生产设备和工艺流程,年加工生产能力达10万吨,年产?#21040;?0亿元。
  科学养殖、规模化经营是现代化畜牧业的必由之路。一座座现代化的标准化养殖小区拔地而起,一个个充满活力?#29287;?#22836;企业发展壮大,见证了内蒙古畜牧业由传统走向现代的坚实历程。
  内蒙古农牧业厅厅长郭健表示,内蒙古抢抓建设全国重要的农畜产品生产加工输出基地的战略机遇,坚持科学养殖、规模化经营,在畜产品价格下降、自然灾害多发频发等不利因素影响下,仍然开创了良好?#32622;媯?#20026;保障国家畜产品安全,特别是确保牛羊肉、牛奶?#34892;?#20379;给和农牧民?#20013;?#22686;收做出突出贡献。
  内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗湛蓝色的天幕下,随风翻滚的“草海”绵延至天边,牛羊如星辰般散落在远?#20581;?#32993;日勒巴特尔依托自己种植的500亩人工草场,建起了集种植、养殖和旅游为一体的生态家庭牧场,年收入近30万元。
  胡日勒巴特尔说:“草牧业是一个全新的概念,通过‘种草+养殖’实现饲草料的过腹转化,带动草原畜牧业提档升级,我们饲养的牛羊不喂任何添加剂,吸引了大批企业前?#35789;展骸!?br />   目前,内蒙古已初步形成以乳产业为龙头,肉类、羊绒产业为支柱,传统优势产业、特色产业多元发展的产业格局,具备了年生产加工牛奶1000万吨、肉类260万吨、羊绒2.2万吨的能力。畜牧业的快速发展,为数百万农牧民创造了致富的机会,广大牧民收入的70%以上缘于畜牧业。
  可追溯让优质牛羊肉走向全国
  通辽市被称为“中国黄牛之乡?#20445;?#31185;尔沁肥牛肉已于2008年被认定为中国地理标志产品。近年来,通辽市运用互联网现代信息?#38469;?#24314;立了覆盖全市主要大型?#32536;?#20225;业肉牛产品的监督管理信息系统,对养殖、屠?#20934;?#24037;、储运等环节实施网络化管理,基本实现了对牛肉产品全产业链的质量可追溯,做到了来源可追溯、去向可查证、责任可追究。消费者只要扫描牛肉产品终端销售的二维码,就能了解牛肉从牧场到餐?#36182;?#20840;程信息,保证了食品质量的安全可控。
  在内蒙古澳丰食品有限公司的养殖区内,干净的圈舍聚集着数千头膘肥体壮的肉牛,公司生产的育肥牛每年85%以上都销往港澳地区,随着牛肉市场行情的节节攀升,业务还逐渐向中东、东南亚等地区拓展。
  澳丰食品有限公司董事长闫宝山指着不远处的养殖区说道:“我们给每头牛都打上了耳标,实现了全程质量可追溯,消费者只要扫产品包装上的二维码,就能查询到相关信息,牛圈内还覆盖无线网络和摄像头,牛吃过什么草、饲养的怎么样、打过什么疫苗?#23478;?#30446;了然。”
  记者了解到,近年来内蒙古正加快打造草原牛羊肉的全产业链追溯体系,以信息化实现牛羊肉“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的全程追溯体系管理,保证消费者吃到优?#25910;?#23447;的草原牛羊肉。
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